闹中寻静,宋城访古:宋人雅事之点茶

作者:旅游

我们处在科技发达,信息爆炸的时代,有时忍不住会想:在没有电视手机电脑,也没有网络的古代,人们在闲暇时是如何消遣的呢?会不会很无聊?

www.9170.com,宋辽点茶 见于河北宣化下八里村1号墓辽代壁画《点茶图》。壁画描绘了两人正在配合注汤点茶的情景。 宋代市井斗茶 见于南宋刘松年《茗园赌市图》。图中的茶贩…

其实古人的消遣可一点都不少,而且有动有静,有俗有雅。尤其市井文化发达的宋代,每位行走在杭州宋城里的游客都在体验着这些消遣:

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想着热闹了,便上赌坊小赌一把怡情

宋辽点茶

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见于河北宣化下八里村1号墓辽代壁画《点茶图》。壁画描绘了两人正在配合注汤点茶的情景。

或是到街头随意溜达,看看市井杂艺

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宋代市井斗茶

要不就往秦楼楚馆一去,听听小曲,看看歌舞

见于南宋刘松年《茗园赌市图》。图中的茶贩有注水点茶的,有提壶的,有举杯品茶的,这是宋代街头茶市的真实写照。

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宋代以前,中国的茶道以煎茶道为主。

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到了宋代,中国的茶道发生了变化,点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

若是想静了,也可坐下来品茶闻香赏花,极尽风雅之事。

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宋代有一位艺术家皇帝宋徽宗,对于各种雅事就深谙其道。他精于书画,创制瘦金体,不仅爱品茶,还专门写了一本《茶论》,来详解制茶之法与点茶真韵。

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